野菜の中華風炒め漬けもの
		材料（4人分）  　長いも   10�p  　きゅうり   1本 　 セロリ   1本  　長ねぎ   10�p  　しょうが   １かけ 　 赤唐辛子   1本 　 ごま油   大さじ1  Ａ    　酢   1/4カップ  　砂糖   大さじ2  　しょうゆ   大さじ1  　塩   小さじ1/3
作り方
１	鶏肉は斜めそぎ切りにし、塩、　こしょうをふる。
２	グリルを温め､１を並ぺで強火で7分焼き、返してさらに３分　ほと焼き、中まで火を通す (両面焼きグリルの場合は返さず10分焼く)。
３	せん切りにしたレタス、きゅうりの上に２を並べて､Ａを混ぜたたれをかける。