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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
鶏胸肉のしょうがとろみ煮

材料4人分 350円 (1人あたり約88円)


鶏胸肉1枚
白菜1/4個
長ネギ1本
人参1/2本
しめじ1パック
(調味料)
しょうが20g
A)中華スープ50cc
A) 醤油大さじ1
A)酒大さじ2
A)砂糖小さじ1
片栗粉大さじ2
塩コショウ少々
ごま油大さじ1



作り方
    1. Aを混ぜ合わせておく。鶏胸肉はそぎ切りにして塩コショウと片栗粉をまぶしておく。
    2. 白菜は一口大に切り、長ネギは斜めスライス、人参は短冊スライスに、しめじは子房にわけておく。
    3. フライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を並べ両面軽くさっと焼く。
    4. 3.に2.を加え塩コショウして炒め合わせたらAを加え煮立たせる。
    5. とろみがついてきたら火をとめ器に盛り付ける。
かんみの徳得料理日記より 
 


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