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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
厚揚げとネギの肉巻き味噌煮込み

材料 4人分 550円 (1人あたり約138円)


 
豚ローススライス     300g
青ネギ           1/2束
厚揚げ          2パック
 
(調味料)
A 水       100cc
A 味噌      大さじ2
A みりん     大さじ1
A 砂糖      大さじ1
A 醤油      小さじ2
A 酒        大さじ2
 
塩コショウ      少々


作り方

  1. 1 .厚揚げは巻きやすい大きさに切り、ネギは長さ5cmほどにカットしておく。
  2. 2. 豚ローススライスを広げ、塩コショウをふり、1.を適量づつ巻いていく。
  3. 3. フライパンに油を熱し、2.を並べ転がすように焼き色をつけたら、Aを加えトロッするまで煮詰める。
  4. 4. 3. を皿に盛り付け、あれば青ネギ小口切りや白ごまをふって完成。
かんみの徳得料理日記より 
 


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