**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
【ふわふわレタス豆腐しゅうまい】

材料　4人分　380円　（1人あたり95円）

レタス1/2個
豆腐350g
豚ひき肉200g
玉ねぎ1/4個
 
（調味料）
 
A塩コショウ少々
Aごま油大さじ1/2
A片栗粉大さじ1
Aしょうがチューブ3㎝ほど
A醤油小さじ1
 
小麦粉適量
 
 
 
  

作り方
  1. レタスは千切りにして小麦粉をまぶしておく。豆腐は水切りして、玉ねぎはみじん切りにしておく。
  2. ボウルに豆腐、豚ひき肉、玉ねぎみじん切り、Aを入れ混ぜ合わせる。
  3. 2. を適当な大きさに形成し、レタスのみじんぎりをまぶしてフライパンに並べていく。
  4. 3. に油を適量加え火にかけ、焼き色がつきそうになったら水50㏄加え蒸し焼きにする。
  5. 4. を皿に盛り、辛子ポン酢を添えて完成
かんみの徳得料理日記より 
 


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