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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
厚揚げとピーマンたっぷりチーズタッカルビ風             


材料4人分・・477円(1人当たり:約120円)

<材料>
鶏もも肉300g
ピーマン大3個
厚揚げ1パック
しめじ1パック
とろけるチーズ適量
 
(調味料)
 
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
A砂糖大さじ1
Aコチュジャン大さじ1強


 
 作り方
  1. 鶏もも肉と厚揚げは一口大に切り、ピーマンは乱切り、しめじは石づきを落としてほぐす。Aは混ぜ合わせておく。
  2. フライパンに油をひかず火にかけ、鶏もも肉の皮目からこんがり焼いて、厚揚げ、ピーマン、しめじを加え炒め合わせる。
  3. 2. にAを加えふたをして3分ほど煮て、チーズを加え追加で1分煮たら完成。
  4. 皿に盛り付けて、あればチリパウダーをふって完成!
かんみの徳得料理日記より 
 


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