**** 今月のおすすめ **** ガ ス だから おいしいレシピ
豚とカリフラワーのさっぱり炒め
豚バラスライス200g カリフラワー1/2株 水菜1束   （調味料） A）醤油小さじ1 A）酒大さじ1 A）レモン汁小さじ1/2   塩コショウ少々
かんみの徳得料理日記より
カリフラワーは1/4個まるごと熱湯で茹で、ざるにあげ、 子房にわけておく。水菜は食べやすい長さにカット。 豚バラスライスは3ｃｍ幅にカットしておく。 フライパンに油（分量外）を熱し 豚バラ肉をカリカリになるまで炒め、残りの1.を炒め合わせる。 2.にAを加えさらに炒め合わせ、最後に塩コショウで味を整える。
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