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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
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ささみとはちみつのコチュマヨ炒め
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4人分 280円（1人当たり:約70円）
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ささみ5〜6本
さつまいも1本
（調味料）
Aコチュジャン小さじ1
Aマヨネーズ大さじ2
A醤油小さじ1/2
Aみりん小さじ1
塩コショウ少々
酒大さじ1
片栗粉大さじ2
オリーブオイル大さじ2
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作り方
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- さつまいもは一口大の乱切りにして5分水にさらして、水気をふきとったら耐熱皿に並べ、レンジで3〜4分加熱しておく。
- ささみは一口大に切り、塩コショウ、酒、片栗粉をまぶす
- フライパンにオリーブオイルを熱し、2. を並べ焼き、酒大さじ1をふりふたをし蒸し焼きにする。
- 3. に1. を加えさっと炒め合わせたらAを加え炒め絡めて完成。
- 皿に4. を盛り、あればレタスなどを添えて。
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| かんみの徳得料理日記より |
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