 |
**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
|
|
やわらか豚肉の角煮
|
|
4人分 490円（1人当たり:約122円）
|
豚バラブロック500g
玉子4個
インゲン4〜5本
（調味料）
しょうが1片
だし汁2.5カップ
砂糖大さじ5
しょうゆ大さじ5
酒1カップ
|
 |
作り方
|
- 鍋に豚肉とあればネギの青い部分、しょうがかたまりを入れ水をひたひたに加えて火にかけ30分ほど茹でる
- 茹でた豚肉を取り出して流水で洗う
- 鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、酒を入れ千切りにしたしょうが、豚肉、ゆで卵を加え火にかけ1時間ほど煮込む
煮込みきる直前にインゲンを加えたら完成
|
| かんみの徳得料理日記より |
●バックナンバー● |
| |
|
|
