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**** 今月のおすすめ ****
ガ ス だから おいしいレシピ
 
秋鮭のから揚げ           



材料4人分・・420円(1人当たり:約105円)

秋鮭・・・・・・・・・4切れ
ブロッコリー・・・・・適量
レモン・・・・・・・・1切れ
(調味料)
にんにくすりおろし・・1片分
しょうがすりおろし・・1片分
酒・・・・・・・・・・大さじ1
塩コショウ・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・適量


  1. 秋鮭は皮をはぎ骨を丁寧に取り除き一口大に切る
  2. 1. に片栗粉以外の調味料をすりこみ10分おく
  3. 揚げ油を180度に熱し2. に片栗粉をまぶしたものをカラリと揚げる
  4. 皿に3. を盛り付けゆでたブロッコリーとレモンを添えて完成
かんみの徳得料理日記より 
 


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